Å kombinere grønnsaker og sjokolade er kanskje ikke det mest tradisjonelle, og nettopp derfor synes vi det er så spennende. Her finner du 3 ulike stykker fylt sjokolade hvor vi har brukt henholdsvis gresskar, chili og rødbet fra grønnsakshagen til å skape noe uten om det vanlige.
"Grønnsakshagen" fås i 6 (84 g) eller 9 (126 g) pakning
Gresskar
Mørk sjokolade pyntet med ringblomst sukker. Her har vi laget en karamellganache som vi har blandet med en gresskarpuré for å balansere den tunge karamell. Så har vi tilsatt konjakk for å gjøre det hele til en herlig munnfull.
Chilli
Mørk sjokolade med lys strek- Her er sjokoladen som får tankene til å vandre sørpå til varmere strøk. Chilli fra hagen og et hint av rom gir en intens og varm smaksopplevelse.
Rødbet
Mørk sjokolade pyntet med kornblomst sukker. Her skal du få smake noe utenom det vanlige. Et mørkt sjokoladeskall fylt med en gele av solbær og rødbete. I tillegg har vi laget en ganache av hvit sjokolade som sørger for at dette blir et stykke ren nytelse.
Ingredienser: Kakaomasse*, rørsukker*, kakaosmør*, emulgator: soyalecitin*, Helmelkpulver*, naturlig vaniljepulver* fløte*, smør,* honning* sitron*, glukosesirup*, gresskar*, ingefær*, kanel*, muskatnøtt*, nellik*, cognac*, rom*, solbær*, rødbete*, pektin *=*økologisk